Czym się różni płyta indukcyjna od elektrycznej

Płyty indukcyjne i elektryczne są jednymi z najpopularniejszych rodzajów płyt grzejnych używanych w kuchni. Chociaż mogą wydawać się podobne, mają wiele różnic, które wpływają na sposób ich użytkowania i ich przydatność w kuchni.

Zalety płyty indukcyjnej

Płyta elektryczna działa poprzez nagrzewanie metalowych elementów grzejnych znajdujących się pod powierzchnią płyty, które następnie przenoszą ciepło na naczynia. W porównaniu do tego, płyta indukcyjna wykorzystuje pola elektromagnetyczne do bezpośredniego nagrzewania dna naczynia. To sprawia, że ​​płyta indukcyjna jest bardziej efektywna i szybsza w nagrzewaniu niż płyta elektryczna.

Która płyta szybciej się nagrzewa

Jedną z największych zalet płyty indukcyjnej jest jej wygoda. Dzięki szybkiemu nagrzewaniu płyty, można szybko i łatwo gotować dania, nawet wtedy, gdy brakuje czasu na dłuższe przygotowania. Ze względu na to, że płyta indukcyjna nagrzewa się tylko wtedy, gdy znajduje się na niej naczynie, jest ona bezpieczniejsza w użyciu niż płyta elektryczna.

Gotowanie na płycie indukcyjnej, a na elektrycznej

Kolejną pomocną cechą płyty indukcyjnej jest jej łatwość w ustawianiu odpowiedniego poziomu mocy. Dzięki wbudowanym ustawieniom temperatury i mocy, łatwiej jest kontrolować proces gotowania i zapobiegać przypalaniu lub gotowaniu na zbyt wolnym ogniu. Dodatkowo, płyta indukcyjna często ma funkcję automatycznego wyłączania się, co jest szczególnie pomocne, gdy w kuchni dzieje się wiele rzeczy naraz.

Interesujące cechy płyty indukcyjnej

Należy zwrócić uwagę na to, że jest ona bardziej energooszczędna niż płyta elektryczna. Dzięki bezpośredniemu nagrzewaniu dna naczynia, nie traci się energii na nagrzewanie powietrza wokół płyty, co oznacza mniejsze zużycie energii. Ponadto, płyta indukcyjna często wykorzystuje technologię inteligentnego rozpoznawania naczyń, co oznacza, że ​​można ją używać z różnymi rodzajami naczyń, bez konieczności dokonywania dodatkowych ustawień.

Różnice pomiędzy płytą elektryczną, a indukcyjną

Różnice między płytą indukcyjną a elektryczną sprowadzają się do jednej głównej kwestii: szybkości i wygody. Płyta indukcyjna jest bardziej wydajna, bezpieczniejsza, łatwiejsza w kontroli procesu gotowania i bardziej energooszczędna niż płyta elektryczna. Dzięki temu, używanie płyty indukcyjnej jest bardziej przyjazne dla użytkownika i dla środowiska.

Preferencję kucharzy

Niektórzy kucharze mogą jednak wciąż preferować płyty elektryczne ze względu na ich prostotę i łatwość obsługi. Płyta elektryczna nie wymaga specjalnych naczyń do gotowania i nie ma problemów z różnymi rodzajami kuchenek. Jednak, jeśli chodzi o jakość gotowanych potraw, to płyta indukcyjna wygrywa. Dzięki bezpośredniemu nagrzewaniu dna naczynia, potrawy gotowane na płycie indukcyjnej są równomiernie nagrzane i lepiej przyrządzone.

Wybór między płytą indukcyjną a elektryczną zależy od preferencji użytkownika. Jeśli ważna jest szybkość i wygoda w gotowaniu, to płyta indukcyjna jest lepszym wyborem. Jeśli jednak preferuje się prostotę i uniwersalność, to płyta elektryczna może być bardziej odpowiednia. Bez względu na wybór, obie płyty są pomocne i przydatne w kuchni. Różnice między nimi powinny być brane pod uwagę przy wyborze najlepszej dla nas opcji.

Bartek Ciok

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *